Concombre au riz basmati et poulet

Eplucher et émincer l'oignon, et le faire revenir dans le beurre.

Eplucher les 2 concombres, les couper en 2 dans le sens de la longueur, évider les pépins à l'aide d'une cuillère à café, les tronçonner en cubes d'environ 1cm et les faire revenir avec l'oignon.

Couper les blancs de poulet en morceaux (2 à 3 cm environ) et les ajouter aux concombres au bout de 10 minutes, saler et poivrer.

Pendant ce temps, mettre le riz à cuire (11mn).

Lorsque le concombre est devenu transparent et que le poulet est cuit, ajouter la crème fraîche, ajuster l'assaisonnement et arrêter la cuisson au bout de 5mn.

Servir avec le riz.