Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Confit de radis coloré et carottes au miel de Provence toutes fleurs

Photo par : TitAnick

Simple et surprenant petit accompagnement!


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 gros oignon
  • 50 g de beurre salé
  • 2 c. à soupe de miel toutes fleurs
  • Poivre
  • 5 petites carottes
  • 5 radis blancs
  • 5 radis jaunes
  • 5 radis violets
  • 5 radis roses ou rouges
  • 5 petits oignons blancs
  1. Étape 1 :

    Coupez les radis, les petits oignons et les carottes en conservant une petite partie de la racine et des tiges. Brossez-les.

  2. Étape 2 :

    Épluchez le gros oignon et coupez le en fines lamelles.

  3. Étape 3 :

    Dans une poêle anti-adhésive. Faite fondre le beurre sans le brunir. Y ajoutez tous les légumes et les enduire de beurre. Couvrez d'eau. Ajoutez le miel. Poivrez et laissez cuire à feu modéré jusqu'à évaporation de l'eau. Vers la fin, mélangez régulièrement pour que les légumes ne collent pas à la poêle!

  4. Étape 4 :

    Servez en accompagnement d'une viande rouge!

Icone ampoule

Conseils

  • Remplacez quelques radis par de petits navets.
    - Servez en accompagnement d'une viande rouge!

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !