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Confiture d'arbouses
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4 / 5 2 avis
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Par Laura

C'est une confiture délicieuse et facile à réaliser.

Ingrédients

10 personnes
  • 2 kg d'arbouse
  • Sucre 1,5 kg de sucre
  • Jus de citron 0,5 jus de citron
  • Agar-agar 2 g d'agar-agar

Matériel

  • Casserole Casserole

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Nettoyez et lavez les arbouses. Dans une grande casserole, faites cuire 15 minutes avec 1 verre d'eau. Pressez-les au moulin à légumes pour obtenir le jus.

  2. 2

    Mettre le jus obtenu dans un confiturier ou une grande casserole, ajoutez le jus de citron et le sucre. Laisser cuire une 15 aine de minutes, ajoutez l'agar-agar et poursuivez la cuisson de 10 minutes supplémentaires. Mettre la confiture dans des pots propres et stérilisés. Retournez-les.

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