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Confiture de betteraves
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Par Sellyne

Confiture de betteraves et myrtilles.

Ingrédients

2 personnes
  • Sucre cristal250 g de sucre cristal
  • Betterave cuite500 g de betteraves cuites

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Epluchez et mixez les betteraves pour les réduire en purée, ajoutez le sucre et faites cuire 20 min en remuant.

Conseils

Accompagnement pour boudin noir. Variante, on peut ajoutez des myrtilles 300g et donc 800g de sucres en tout (700g de sucre par kg de fruit).

Nutrition

532kcal27% AR*
4.5 gprotéines9% AR*
134.3 gsucres52% AR*
0.5 gmatières grasses1% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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