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Confiture de figues à la vanille et au rhum
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Confiture de figues à la vanille et au rhum - Photo par 750gConfiture de figues à la vanille et au rhum - Photo par 750g @ 750g
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Par Raverdy Perrine

Un vrai bonheur cette confiture...

Ingrédients (12 personnes)

  • 1 kg de figues
  • 500g de sucre cristallisé
  • 1 gousse de vanille
  • 1 c à s de rhum

Matériels

  • 3 pots

Matériel

  • Écumoire
  • Bassine à confiture

Préparation

  1. 1
    Placer les figues, le sucre et la gousse de vanille fendue en deux dans la longueur dans une bassine à confitures. Ajouter 1 verre d'eau et faire cuire 30 minutes, en mélangeant souvent avec une écumoire.
  2. 2
    Ajouter le rhum. Ecumer si nécessaire. Mettre en pots.

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