Un vrai bonheur cette confiture...
Confiture de figues à la vanille et au rhum
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Photo par : 750 grammes
Ingrédients (12 personnes)
- 1 kg de figues
- 500g de sucre cristallisé
- 1 gousse de vanille
- 1 c à s de rhum
Matériels
- 3 pots
Matériel
- Écumoire
- Bassine à confiture
-
Étape 1 :
Placer les figues, le sucre et la gousse de vanille fendue en deux dans la longueur dans une bassine à confitures. Ajouter 1 verre d'eau et faire cuire 30 minutes, en mélangeant souvent avec une écumoire. -
Étape 2 :
Ajouter le rhum. Ecumer si nécessaire. Mettre en pots.
recette facile et très bonne je la fais chaque année avec beaucoup de succès et de compliments (je remplace la gousse de vanille par 2 sachets de sucre vanillé), Merci.