Vous regardez : Confiture de figues à la vanille et au rhum
Video 1 sur 14
40min
Facile
Bon marché
Un vrai bonheur cette confiture...
Ingrédients (12 personnes)
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1 kg de figues
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500g de sucre cristallisé
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1 gousse de vanille
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1 c.à.s de rhum
Matériel
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Écumoire
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Bassine à confiture
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Pots à confiture avec couvercle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Placez les figues, le sucre et la gousse de vanille fendue en deux dans la longueur dans une bassine à confitures.
- 2
Ajoutez 1 verre d'eau et faites cuire 30 minutes, en mélangeant souvent avec une écumoire.
- 3Ajoutez le rhum. Ecumez si nécessaire. Enfin, il n'y a plus qu'à mettre en pots.
Conseils
Si votre confiture est trop liquide, ajoutez un peu de jus de citron et faites la recuire.
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