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Confiture de fraises au Companion

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Photo par : 750 grammes

Une recette de Cuisine Companion.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 45 min

Ingrédients

4 personnes
  • 1 kg de fraises
  • 800 g de sucre
  • 1 jus de citron
  • 3 g d'agar-agar
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Robot mixeur
  • Bocal(caux)
  1. Étape 1 :

    Mettre en place le couteau pour pétrir. Laver et équeuter les fraises, les mettre dans le robot, ajouter le sucre et le citron et mixer 12 sec, vitesse 7.

  2. Étape 2 :

    Mettre le programme desserts, vitesse 5 à 105°C pour 45 minutes en position vapeur et bouchon mis.

  3. Étape 3 :

    Verser la préparation dans des pots stérilisés, mettre le couvercle et les retourner.

Icone ampoule

Conseils

Vous pouvez ajouter une gousse de vanille lors de la cuisson de la confiture pour un goût vanillé.

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