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1h 25min
Facile
Budget moyen
Par Cormorand du blog 'l'Atelier de Cuisine'
Une idée originale pour utiliser le trop-plein de courgettes du jardin et faire manger des légumes à vos chérubins !
Ingrédients (6 personnes)
-
2g d'agar-agar
- 250 à 300g de fraises Tagada (ou sous-marque)
-
300g de sucre en Poudre
-
700g de courgettes jaunes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Pelez et coupez les courgettes en dés et les mettre dans votre casserole ou en MAP ou thermomix TM31.
- 2
Mettez le sucre en poudre.
- 3
Faites cuire à feu moyen (environ 100°C) pendant 60 min.
- 4
Mixez le tout.
- 5
Ajoutez les fraises Tagada et cuire à 100°C pendant 10 min (le temps qu'elles fondent).
- 6
Mettez l'agar-agar et faites bouillir la préparation pendant 5 min encore.
- 7
Mettez en pots et laissez refroidir.
Conseils
Les fraises Tagada ont généralement plus de goût que les sous-marques.
Vous pouvez remplacer les courgettes jaunes par des vertes (moins sucrées).
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