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Confiture de framboises
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V
Par Vorwerk Thermomix

Retrouvez toutes nos recettes de Thermomix.

Ingrédients

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  • Framboise 500 g de framboises
  • Sucre gélifiant 500 g de sucre gélifiant
  • Jus de citron 1,5 c. à s. de jus de citron

Matériel

  • Robot mixeur Robot mixeur
  • Bol(s) Bol(s)
  • Pots à confiture avec couvercle Pots à confiture avec couvercle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Passer les framboises rapidement sous l'eau pour les nettoyer. Les mettre dans le bol et mixer 1 mn 30 à vitesse 9.
    Ajouter le sucre et régler 13 mn à 100°, vitesse 2 en ôtant le gobelet du couvercle.

  2. 2

    A l'arrêt de la minuterie, ajouter le citron et mixer 10 sec à vitesse 5.
    Verser la confiture chaude dans des pots lavés à l'eau bouillante et bien séchés. Fermer les pots hermétiquement.

Conseils

Conseil Thermomix :Cette confiture très délicate est excellente sur une tartine. Mais on peut aussi l'utiliser pour fourrer un biscuit roulé au chocolat, des génoises, des macarons ou, mélangée à quelques cuillérées de sirop de sucre et passée au tamis, pour napper une tarte aux fruits rouges.

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