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Confiture de fruits d'automne
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4.3 / 5 15 avis
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Par Raverdy perrine

A faire en automne pour préparer l'hiver...

Ingrédients (12 personnes)

  • Sucre cristal2 kg de sucre cristallisé
  • Myrtille250 g de myrtilles
  • Pruneau d'Agen dénoyauté500 g de prunes dénoyautées
  • 500 g de pommes pelées et épépinées
  • 500  g de poires pelées et épépinées

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1. Mettre dans une bassine pommes, poires et prunes coupées en morceaux, myrtilles, sucre et 15 cl d'eau. Faire macérer 12 heures en remuant de temps en temps.


     


    2. Cuire à feu moyen 45 minutes en remuant. La confiture est prête lorsqu'une goutte déposée sur une assiette ne s'étale pas.


     


    3. Ecumer, verser en pots et couvrir.

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