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Confiture de pêche au Thermomix
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Avatar de Elise du blog La cuisine des minis
Par Elise du blog La cuisine des minis

Ultra rapide! et délicieuse, une recette parfaite pour profiter des pèches toute l'année.

Ingrédients

2 pièces
  • Sucre250 g de sucre
  • Sucre vanillé2 sachets de sucre vanillé
  • Pêche4 pêches

Matériel

  • Robot Vorwerk ThermomixRobot Vorwerk Thermomix
  • Pots à confiture avec couverclePots à confiture avec couvercle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Lavez puis pelez vos pêches.

    Coupez-les en deux, retirez les noyaux et coupez la chair en morceaux.

    Vous devez obtenir 300 g de pêches.

    Mettez-les dans le bol du Thermomix, ajoutez le sucre, le sucre vanillé et mixez pendant quelques secondes à vitesse 5.

  2. 2

    Faites monter la température à "Varoma".
    Une fois à ébullition, programmez 7 minutes à 100°, vitesse 1.
    Versez dans des pots stérilisés, fermez-les, retournez-les pendant quelques minutes puis conservez dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière.

     

Conseils

Pour avoir une couleur rouge, vous pouvez utiliser des pêches de vigne.

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Idées de recettes