Une confiture trés équilibrée : le sucre de la pêche, l'acidité naturelle de la framboise...
Confiture de pêches et framboises
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Photo par : 750 grammes
Ingrédients (6 personnes)
- 1,5 kg de pêches
- 3 barquettes de framboises (250g)
- 800g de sucre
- 30 cl d'eau environ
-
Étape 1 :
Eplucher et dénoyauter les pêches. Les couper en quartiers et nettoyer les frambroises. -
Étape 2 :
Dans la marmite à confiture, faire chauffer le sucre. Remuer pendant quelques minutes en attendant que ça épaississe. Ajouter les fruits. -
Étape 3 :
Laisser cuire une quinzaine de minutes.
Conseils
Votre confiture est prête pour l'hiver. Vous pouvez congeler les pots pour mieux la conserver !
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