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Confiture de pêches et de poires
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4.3 / 5 26 avis
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Avatar de Jean-Baptiste - 750g
Par Jean-Baptiste - 750g

Une alliance de fruits qui fonctionne très bien.

Ingrédients (3 personnes)

  • Pêche jaune1 kg de pêches jaunes
  • Poire1 kg de poires bien mûres
  • Sucre cristal1,5 kg de sucre cristallisé
  • Citron1 citron
  • Vanille1 gousse de vanille
  • Eauun demi litre d'eau

Matériel

  • CasseroleCasserole

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Pelez et dénoyautez les pêches. Coupez-les en morceaux.
    Pelez et enlevez les pépins des poires, les couper en morceaux. Citronnez.
  2. 2
    Mettez le sucre, l'eau et la vanille dans la bassine à confiture, portez à ébullition et laissez cuire jusqu'à frémissement.
  3. 3
    Mettez les poires et les pêches, laissez cuire 30 minutes.
    C'est prêt !

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