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Confiture de pêches et poires
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Confiture de pêches et poires - Photo par 750gConfiture de pêches et poires - Photo par 750g @ 750g
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Avatar de Jean-Baptiste
Par Jean-Baptiste

Une alliance de fruits qui fonctionne très bien.

Ingrédients

  • Pêche jaune 1 kg de pêches jaunes
  • Poire 1 kg de poires bien mûres
  • Sucre cristal 1,5 kg de sucre cristallisé
  • Citron 1 citron
  • Vanille 1 gousse de vanille
  • Eau un demi litre d'eau

Matériel

  • Casserole Casserole

Préparation

  1. 1
    Peler et dénoyauter les pêches. Les couper en morceaux.
    Peler et enlever les pépins des poires, les couper en morceaux. Citronner.
  2. 2
    Mettre le sucre, l'eau et la vanille dans la bassine à confiture, portez à ébullition et laissez cuire jusqu'à frémissement.
  3. 3
    Mettre les poires et les pêches, laissez cuire 30 minutes.
    C'est prêt !

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