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Confiture de pêches et poires

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Une alliance de fruits qui fonctionne très bien.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché

Ingrédients

  • 1 kg de pêches jaunes,
  • 1 kg de poires bien mûres,
  • 1,5 kg de sucre cristallisé,
  • 1 citron
  • 1 gousse de vanille,
  • un demi litre d'eau,
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Matériel

  • Casserole
  1. Étape 1 :

    Peler et dénoyauter les pêches. Les couper en morceaux.
    Peler et enlever les pépins des poires, les couper en morceaux. Citronner.
  2. Étape 2 :

    Mettre le sucre, l'eau et la vanille dans la bassine à confiture, portez à ébullition et laissez cuire jusqu'à frémissement.
  3. Étape 3 :

    Mettre les poires et les pêches, laissez cuire 30 minutes.
    C'est prêt !

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