• Connexion
  • Inscription
Confiture de poires à la cardamome
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
5 / 5 2 avis
Imprimer
Confiture de poires à la cardamome - Photo par 750gConfiture de poires à la cardamome - Photo par 750g @ 750g
Icone flèche
Icone flèche
Icone flèche
Avatar deDany33
Par Dany33

Et pour changer voici une délicieuse recette de confiture de poires pour varier les plaisirs du matin.

Ingrédients

3 pièces
  • Poire 1 kg de poires
  • Sucre en poudre ou sucre semoule 450 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Jus de citron 2 c. à s. de jus de citron
  • 3 pincées de cardamone en poudre

Matériel

  • Couteau d'office Couteau d'office
  • Epluche-légumes Epluche-légumes
  • Maryse Maryse
  • Planche à découper Planche à découper
  • Robot Vorwerk Thermomix Robot Vorwerk Thermomix
  • Bocal(caux) Bocal(caux)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans le bol du thermomix mettre 1000 g de poires épluchées et coupées en morceaux, 2 cs de jus de citron 450 g de sucre en poudre et programmer 10 sec V5 et cuire 30 mn 100°C sens inverse V1 avec le varoma à la place du gobelet doseur pour éviter les projections.

  2. 2

    Ajouter 3 pincées de cardamome en poudre mixer 8 sec sens inverse V2 et cuire 5 mn 100°C sens inverse V1 avec le varoma à la place du gobelet doseur. Transvaser dans les bocaux ébouillantés et séchés et les retourner immédiatement.

Commentaires

Idées de recettes