• Connexion
  • Inscription
Confiture de rhubarbe-fraises-vanille au sirop d'agave
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
3.8 / 5 4 avis
Imprimer
Confiture de rhubarbe-fraises-vanille au sirop d'agave - Photo par adelinaKConfiture de rhubarbe-fraises-vanille au sirop d'agave - Photo par adelinaK @ adelinaK
A
Par AdelinaK du blog Passion bio

Lavez et équeutez les fraises et les couper en deux. Eplucher la rhubarbe.

Ingrédients

  • 500 g de rhubarbe
  • 500 g de fraises
  • 200 g de sirop d'agave
  • 1 g d'agar agar

Préparation

  1. 1

    Lavez et équeutez les fraises et les couper en deux.
    Eplucher la rhubarbe, la couper en tronçons.


  2. 2

    Fendez la gousse de vanille en deux et égrainer là.
    Incorporez le sirop d'agave dans les fruits et mettre le tout dans une casserole à fond épais et ajouter la vanille.

  3. 3

    Faire cuire à petit bouillon pendant 30 minutes à couvert.
    Laisser refroidir.
    Et enfin ajouter l'agar-agar et bien mélanger puis porter à ébullition et laisser cuire 3 minutes.

  4. 4

    Versez la confiture dans des bocaux stérilisés, les refermer et les retourner.
    Laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur.
    Se consomme rapidement !

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée