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Rochers noix de coco inratables

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De bonnes petites bouchées gourmandes.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 10 min
  • 289 kcal Nouveau !

Ingrédients

6 personnes
  • 150 g de noix de coco rapée
  • 150 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • 3 blancs d’oeufs
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Casserole
  • Four traditionnel
  • Papier cuisson
  • Plaque de cuisson pour four
  • Poche à douille
  1. Étape 1 :

    Mélangez le tout dans une casserole, faire chauffer 3 à 4 minutes jusqu'à ce que le tout soit bien homogène et se décolle des bords de la casserole.

  2. Étape 2 :

    Sur la plaque de votre four, mettez une feuille de papier cuisson.
    A l'aide de deux petites c à c ou d'une poche à douilles formez des petits tas. Espacez-les un peu.

  3. Étape 3 :

    Préchauffez votre four à 200°C ou Th.6/7.

  4. Étape 4 :

    Et enfournez les rochers pour 10 à 15 minutes, surveillez le temps de cuisson, tous les fours ne sont pas les mêmes dès qu'ils commencent à prendre une belle couleur dorée, sortez-les et laisser les refroidir. Attention tout va très vite.

Icone ampoule

Conseils

Garder les jaunes pour une petite crème anglaise, qui va très bien avec les rochers coco ! On peut également les tremper dans du chocolat fondu, noir au lait ou au chocolat blanc.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
289 kcal15% AR*
5.7 g protéines12% AR*
28 g sucres11% AR*
16.9 g matières grasses25% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Commentaires

Bonjour, Vous pourrez faire une vingtaine de rochers (plus ou moins selon la taille que vous leur donnez).

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Bonjour, cela fait combien de petits rochers à peu près ?

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délicieux ! j'ai seulement mis 100 gr de sucre un vrai délice

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très bon et facile à faire merci

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Très bon, croustillant dessus et fondant à l'intérieur. J'ai enfin trouvé la bonne recette des rochers coco.

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Trop trop bon au résultat... facile et vite fait à faire... super pour le ptit dej...

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J'y ai rajouté des zeste de citron vert

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supre bon

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