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Cookies au chocolat blanc, raisins blonds et flocons d'avoine
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Cookies au chocolat blanc, raisins blonds et flocons d'avoine - Photo par annie cbCookies au chocolat blanc, raisins blonds et flocons d'avoine - Photo par annie cb @ Annie cb
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Par Annie cb

Des biscuits croustillants avec un coeur moelleux et de gros morceaux de chocolat !

Ingrédients

6 personnes
  • Flocons d'avoine 50 g de flocons d'avoine bio
  • Raisin sec blond 50 g de raisin sec blond
  • Chocolat blanc 100 g de chocolat blanc
  • Oeuf 1 oeuf
  • Beurre 140 g de beurre à température ambiante
  • Sucre de canne roux ou cassonade 230 g de sucre de canne roux ou cassonade
  • Sucre vanillé 1 sachet de sucre vanillé
  • Farine de blé blanche (T55) 210 g de farine de blé blanche (T55)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Travaillez au batteur le beurre avec les sucres dans une jatte, ajoutez l'œuf puis la farine. Incorporez les flocons d'avoine, les raisins et le chocolat blanc coupé en pépites. Filmez et mettez 2 h au frais.

  2. 2

    Préchauffez le four à 170°C.

  3. 3

    Prélevez des boules de pâte à l'aide d'une cuillère à glace. Placez ces boules sur une plaque de cuisson en prenant soin de bien les espacer. Ne les aplatissez pas, ils s'étaleront au four sous l'effet de la chaleur.

  4. 4

    Faites cuire 14 min. Les cookies doit être à peine colorés pour que le coeur reste moelleux en refroidissant.

Nutrition

695kcal35% AR*
7.6 gprotéines16% AR*
111.3 gsucres43% AR*
25.9 gmatières grasses38% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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