Avec cette recette, vous allez faire plaisir aux gourmands, mais aussi à tous les amateurs de chocolat. En effet, ces cookies au chocolat sont tellement simples à préparer que vous allez en préparer plusieurs fournées. D'ailleurs, n'hésitez pas à solliciter les enfants pour vous aider en cuisine. Ils vont adorer répartir les pépites de chocolat et même une poignée de fruits secs dans la pâte à cookies. Pour aller plus vite, vous allez faire fondre le chocolat au micro-ondes mais vous pouvez également procéder à une cuisson au bain-mairie. Une fois enfournés, la cuisson de vos biscuits chocolatés dure à peine 9 minutes. Enfin, vous pouvez les conserver pendant plusieurs jours dans une boîte hermétique.
Ingrédients (4 personnes)
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Matériel
Papier cuisson
Plaque de cuisson pour four
Saladier
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Préparation
- 1
Préchauffer le four à 180°C.
- 2
Dans un saladier, faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes.
- 3
Dans un autre saladier, fouetter les oeufs avec la cassonade et l'extrait de vanille.
- 4
Ajouter les oeufs, la farine, le sel, la levure, le chocolat fondu, le sucre et 70g de pépites.
- 5
Recouvrir une plaque de papier sulfurisé.
- 6
A l'aide d'une cuillère à café, déposer des tas de pâte.
- 7
Mettre 2/3 pépites par cookie.
- 8
Cuire 9 minutes à 180°C.
- 9
Décoller.
- 10
Déguster vos cookies.
Conseils
Voici une variante aux raisins.
