Cookies aux cerises et pistache

Préchauffer le four à 180°c. Mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Déposer des tas de pâte (l'équivalent d'une grosse cuillère à soupe) sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisée, en les espaçant. Enfourner 10 minutes.

Laisser refroidir avant de les décoller, les cookies sortiront mous à la sortie du four, et prendront de la consistance en refroidissant, attention à ne donc pas trop les cuire.