Cookies aux abricots maison

Tout d'abord préchauffer le four à 180° car il faut que le four soit bien chaud pour la cuisson des cookies.
Dans un saldier, mélanger l'oeuf avec le sucre.
Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation.
Bien mélanger le tout.
Ajouter les abricots secs coupés en petits morceaux.
Verser la farine et mélanger afin que la pâte soit bien homogène.
Étaler une feuille de papier sulfurisé sur la plaque de cuisson du four et y déposer des petites boules de pâte de même taille en laissant un espace entre chaque cookies.
Faire cuire 10 min.
Déguster.