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Cookies aux noix du brésil, chocolat au lait et fève tonka
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Cookies aux noix du brésil, chocolat au lait et fève tonka - Photo par sherauCookies aux noix du brésil, chocolat au lait et fève tonka - Photo par sherau @ sherau
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Par Sandrah du blog Un p'tit tour en cuisine !

Des cookies pour le goûter.

Ingrédients (4 personnes)

  • Fève tonka ½ fève tonka râpée
  • Oeuf 1 œuf
  • 120g de noix du brésil
  • Levure chimique 1 sachet de levure chimique
  • Sucre roux 250g de sucre roux
  • 100g de pépites de chocolat au lait et au caramel beurre salé
  • Beurre 125g de beurre mou
  • Farine 250g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Concasser les noix du brésil et la tablette de chocolat au lait et au caramel grossièrement au mixeur.

  2. 2

    Préchauffer le four à 180°.

  3. 3

    Dans un saladier battre le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

  4. 4

    Ajouter l'oeuf, mélanger puis incorporer la farine, la levure puis la fève tonka.

  5. 5

    Incorporer ensuite les pépites de chocolats et brisures de noix du brésil.

  6. 6

    Recouvrir une plaque à cuisson de papier sulfurisé, avec une grosse cuiller, former des petits tas de pâte (une cuiller à soupe de pâte par tas) espacés les entre eux.

  7. 7

    Enfourner pendant 12 min.
    Il faudra plusieurs fournées pour faire cuire tous les cookies.

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