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Cookies pistache-amandes-cranberries
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Cookies pistache-amandes-cranberries - Photo par gawellfCookies pistache-amandes-cranberries - Photo par gawellf @ Gawellf
H
Par Hamon

Cookies moelleux et originaux..

Ingrédients (6 personnes)

  • Cranberries séchées 50g de cranberries séchées
  • Amande concassée 40g d'amandes concassées
  • 30g de pistaches émondées non salées
  • Bicarbonate de sodium 1g de bicarbonate de soude
  • Sucre en poudre ou sucre semoule 90g de sucre blanc
  • Beurre demi-sel 100g de beurre demi-sel
  • Oeuf 1 œuf
  • Farine 160g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez votre four à 200°C (Th 7).

  2. 2

    Mélangez ensemble le beurre mou et le sucre, ajoutez l'oeuf. Incorporez la farine et le bicarbonate de soude.

  3. 3

    Terminez en mélangeant les cranberries, les amandes concassées et les pistaches.

  4. 4

    Prélevez la pâte à l'aide de 2 c à s et formez des tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

  5. 5

    Enfournez pour 8 à 9 min.

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