Cookies savoureux aux tomates séchées

Faire fondre le beurre dans une casserole et le verser dans un saladier.

Ajouter le parmesan puis l'oeuf en mélangeant bien.

Verser petit à petit la farine sans cesser de remuer.

Saler et Poivrer.

Couper les tomates séchées en petits morceaux et les ajouter au mélange précédent.

Ajouter l'huile, bien mélanger.

Préchauffer le four à 180°C.

Garnir la plaque du four d'une feuille de papier sulfurisé. Déposer des petits tas de pâte et faire cuire de 15 à 20 minutes.