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Cookies chocolat blanc chamallow
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Cookies chocolat blanc chamallow - Photo par celine23Cookies chocolat blanc chamallow - Photo par celine23@ Celine23
C
Par Celine23 du blog Humeurs de filles

Des cookies gourmands pour sublimer vos goûters !

Ingrédients (4 personnes)

  • Levure1 sachet de levure
  • 90g de flocon d'avoine
  • Chocolat blanc100g de chocolat blanc concassé
  • 10 chamallow coupés en petits morceaux (avec des ciseaux)
  • Sel ou sel fin1/2 c à c de sel
  • Farine200g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Beurre150g de beurre mou
  • Sucre de canne roux ou cassonade100g de cassonade
  • Poudre d'amandes50g d'amande en poudre
  • Oeuf1 œuf

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger le beurre mou avec le sucre. Ajouter l'oeuf et mélanger.

  2. 2

    Ajouter le sel, la levure, la farine et l'amande et mélanger (j'ai mis les mains c'était plus simple et plus rapide).

  3. 3

    Ajouter les flocons d'avoine, le chocolat et les chamallow et mélanger toujours à la main pour que les ingrédients soient bien répartis.

  4. 4

    Mettre la pâte à cookies une dizaine de minutes au frigo.

  5. 5

    Pendant ce temps, préchauffer le four à 180°C.

  6. 6

    Faire des petites boules à la main, les déposer sur votre plaque de cuisson et les écraser à la main.

  7. 7

    Enfourner environ 12mns (même s'ils sont encore un peu mous, il faut les sortir, ils durciront en refroidissant).

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