• Connexion
  • Inscription
Cookies énergie sans gluten chocolat et fruits secs
Imprimer
Cookies énergie sans gluten chocolat et fruits secs - Photo par Dorian Nieto x SchärCookies énergie sans gluten chocolat et fruits secs - Photo par Dorian Nieto x Schär @ Dorian Nieto x Schär
D
Par Dorian Nieto

Des cookies parfaits pour le goûter des grands comme des petits.

Ingrédients

6 personnes
  • Chocolat 120 g de chocolat
  • Flocons d'avoine 45 g de flocons d'avoine sans gluten
  • 45 g de sucre vergeoise blonde
  • Sucre en poudre ou sucre semoule 45 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Beurre 120 g de beurre
  • Farine 180 g de farine Schär
  • Levure 1 c. à c. de levure
  • Oeuf 1 oeuf
  • Datte 60 g de dattes
  • Noisette 60 g de noisettes

Matériel

  • Couteau d'office Couteau d'office
  • Fouet Fouet
  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Grille de refroidissement Grille de refroidissement
  • Papier cuisson Papier cuisson
  • Planche à découper Planche à découper
  • Plaque de cuisson pour four Plaque de cuisson pour four
  • Spatule ou cuillère en bois Spatule ou cuillère en bois
  • Saladier en verre Saladier en verre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez votre four à 180°C.

    Hachez grossièrement le chocolat et les noisettes. Coupez les dattes en tranches. 

     

  2. 2

    Dans un saladier, fouettez ensemble les différents sucres et le beurre.

    Ajoutez l’œuf et mélangez bien.

    Ajoutez la farine et la levure et mélangez.

    Ajoutez les flocons d'avoine, le chocolat, les noisettes, les dattes et mélangez. 

  3. 3

    Formez des boules d'environ 60g puis aplatissez-les légèrement avant de les déposer sur une plaque couverte de papier sulfurisé.  

    Enfournez pendant une vingtaine de minutes puis déposez les cookies sur une grille pour les faire refroidir.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée