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Cookies moelleux pistache aux éclats de fraises et chocolat blanc

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Photo par : Membre_248867

Une recette simple et goûteuse qui plaira aux petits comme aux grands.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 8 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1/2 c à c de levure chimique
  • 50g de chocolat blanc coupé en petits morceaux
  • 15g de fraises confites coupées en petits morceaux
  • 1 pointe de couteau de colorant vert
  • 1 œuf
  • 1 c à c de pâte de pistache de mon partenaire Cuisine addict
  • 150g de farine
  • 60g de beurre
  • 80g de cassonade
  • Pour 12 cookies
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four a 180°C. Mettre le beurre à fondre. Dans un saladier mettre la farine, la cassonade, la levure, le sucre vanillé, mélanger. Faire un puits et ajouter l'œuf battu, le beurre fondu, la pâte de pistache et une pointe de couteau de colorant vert. Malaxer alors la pâte avec les mains jusqu'à ce que la pâte forme une boule et soit uniformément colorée en vert.

  2. Étape 2 :

    Prendre des petits morceaux de pâte et les rouler dans vos mains en forme de petites boules. Les déposer en les aplatissant un peu sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé. Déposer les pépites de chocolat blanc et les morceaux de fraises confites dessus en appuyant légèrement. Enfourner 8 min pour qu'ils soient moelleux. Laisser refroidir sur une grille.

Icone ampoule

Conseils

Utilisez de préférence du colorant en poudre naturel

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