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Cookies moelleux faciles
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Par Carla3869

Des cookies très moelleux aux pépites de chocolat

Ingrédients

4 personnes
  • Farine250 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Pépite de chocolat150 g de pépites de chocolat
  • Beurre125 g de beurre fondu
  • Oeuf1 oeuf
  • Sucre en poudre ou sucre semoule75 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Sucre roux75 g de sucre roux
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Levure0,5 sachet de levure
  • Sel ou sel finSel ou sel fin

Matériel

  • Batteur à main électriqueBatteur à main électrique
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Plaque de cuisson pour fourPlaque de cuisson pour four
  • Bol(s)Bol(s)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger la levure, les sucres, la farine et le sel.

  2. 2

    Dans un un bol battre l'oeuf et y ajouter le beurre fondu tout en continuant de battre.

  3. 3

    Mélanger les deux préparations.

  4. 4

    Ajouter les pépites de chocolat puis placer la pâte au frais pour minimum 20 minutes (le temps idéal étant 1h).

  5. 5

    A l'aide d'une petite cuillère façonner des petits tas, éspacez-les car ils s'étaleront à la cuisson.

  6. 6

    Enfournez pour 8 minutes.

Conseils

Ne surtout pas applatir les cookies au moment de les cuire, laisser des petits tas sur la plaque, ils s'applatiront à la cuisson.

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