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18min
Très facile
Bon marché
Des cookies très moelleux aux pépites de chocolat
Ingrédients
4 personnes
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250 g de farine En direct des producteurs sur
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150 g de pépites de chocolat
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125 g de beurre fondu
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1 oeuf
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75 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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75 g de sucre roux
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1 sachet de sucre vanillé
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0,5 sachet de levure
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Sel ou sel fin
Matériel
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Batteur à main électrique
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Four traditionnel
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Plaque de cuisson pour four
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Bol(s)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélanger la levure, les sucres, la farine et le sel.
- 2
Dans un un bol battre l'oeuf et y ajouter le beurre fondu tout en continuant de battre.
- 3
Mélanger les deux préparations.
- 4
Ajouter les pépites de chocolat puis placer la pâte au frais pour minimum 20 minutes (le temps idéal étant 1h).
- 5
A l'aide d'une petite cuillère façonner des petits tas, éspacez-les car ils s'étaleront à la cuisson.
- 6
Enfournez pour 8 minutes.
Conseils
Ne surtout pas applatir les cookies au moment de les cuire, laisser des petits tas sur la plaque, ils s'applatiront à la cuisson.
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