Des cookies très moelleux aux pépites de chocolat
Cookies moelleux faciles
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Photo par : carla3869
Ingrédients (4 personnes)
- 250g de farine
- 150g de pépites de chocolat
- 125g de beurre fondu
- 1 œuf
- 75g de sucre blanc
- 75g de sucre roux
- 1 sachet de sucre vanillé
- ½ sachet de levure
- Sel
Matériel
- Batteur à main électrique
- Four traditionnel
- Plaque de cuisson pour four
- Bol(s)
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Étape 1 :
Mélanger la levure, les sucres, la farine et le sel.
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Étape 2 :
Dans un un bol battre l'oeuf et y ajouter le beurre fondu tout en continuant de battre.
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Étape 3 :
Mélanger les deux préparations.
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Étape 4 :
Ajouter les pépites de chocolat puis placer la pâte au frais pour minimum 20 minutes (le temps idéal étant 1h).
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Étape 5 :
A l'aide d'une petite cuillère façonner des petits tas, éspacez-les car ils s'étaleront à la cuisson.
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Étape 6 :
Enfournez pour 8 minutes.
Conseils
Ne surtout pas applatir les cookies au moment de les cuire, laisser des petits tas sur la plaque, ils s'applatiront à la cuisson.
Bonjour, Réglez le thermostat sur 6 ou 180°C.