Cookies rustiques au cottage cheese et aux cranberries

Préchauffez le four à 200°C.

Travaillez, à la main ou au robot, les farines avec le sucre, les flocons de céréales, la levure, le sel et le beurre afin d'obtenir un mélange de type chapelure.

Ajoutez ensuite le cottage cheese, le lait et l'oeuf à la préparation et travaillez la pâte. Ajoutez pour finir les cranberries.

Formez et disposez des boules de pâte sur une plaque allant au four.

Enfournez 18 minutes.