• Connexion
  • Inscription
Coquilles St Jacques au Château d'Yquem
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.1 / 5 (16 notes)
Voir les 6 commentaires

Réalisez cette recette et partagez votre photo !

Partager
Imprimer
Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g
Grand luxe !

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 bouteille de chateau d'Yquem
  • Coquille Saint-Jacques8 coquilles st jacques

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Avec une seringue, injectez du chateau d'Yquem dans les coquille st. Jacques vivante.
  2. 2
    Disposer les coquilles à plat dans la braise du barbecue.
  3. 3
    Laisser cuire 10 minutes, ouvrir la coquille, retirer la noix et son jus.
    Sucrer légèrement, saler, poivrer.

Conseils

A déguster avec un verre de chateau d'Yquem...bon appétit !

Commentaires