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Coquillettes aux langoustines
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Coquillettes aux langoustines - Photo par lilyraCoquillettes aux langoustines - Photo par lilyra@ Lilyra
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Par Lilycuisine

Un plat simple avec un petit gout raffinée.

Ingrédients (4 personnes)

  • Lait1/4 de litre de lait
  • Coquillettedes coquillettes
  • Crème fraîche10cl de crème fraîche
  • Farine30g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 1 tomate couper en petit morceaux
  • Beurre30g de beurre
  • 300g de langoustines cuitent et décortiquer

Préparation

  1. 1

    Mettre les coquillettes à cuirent.

  2. 2

    Faite revenir les morceaux de tomates dans un peu de beurre.

  3. 3

    Dans une casserole sur le feu,
    y mettre le beurre puis la farine et mélanger.

  4. 4

    Ensuite rajouter le lait tout en remuant.

  5. 5

    En fin de cuisson, rajouter la crème fraîche et porter à ébullition durant
    3 minutes puis couper le feu.

  6. 6

    Rajouter à la préparation les tomates, les langoustines
    et les coquillettes.

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