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Corolle sucrée-salée maison
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Corolle sucrée-salée maison - Photo par adelinaKCorolle sucrée-salée maison - Photo par adelinaK@ AdelinaK
A
Par AdelinaK du blog Passion bio

Aplucher et couper les crudités et napper de sauce.

Ingrédients (4 personnes)

  • Eau1 peu d'eau
  • sel à l'ail des ours
  • Poivrepoivre
  • Levure maltéeLevure maltée
  • Crème de soja1 c à soupe de crème de soja
  • 1 c à soupe d'huile de sésame bio lesieurs
  • Chou chinois1/3 d'un chou chinois
  • Raisin sec1 poignée de raisins secs
  • Noisette1 poignée de noisettes
  • Purée de noix de cajou1 c à soupe de purée de noix de cajou
  • Betterave1 betterave

Préparation

  1. 1

    Épluchez et découper le chou chinois et la betterave.
    Les mettre dans un saladier et ajouter les noisettes concassées et les raisins secs.

  2. 2

    Délayer dans un bol la purée de noix de cajou avec la crème de soja, l'huile de sésame et un peu d'eau. Saler et poivrer.

  3. 3

    Nappez cette sauce sur les crudités et parsemer de levure maltée.

    Servir !

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