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Côte à l'os
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Par Paul T

Facile et délicieux !

Ingrédients

6 personnes
  • Cote de boeuf3 cotes de boeuf bien épaisses
  • Huile d'olive8 cl d'huile d'olive
  • Herbes de ProvenceHerbes de Provence
  • PoivrePoivre
  • Gros selGros sel

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Sortez la viande du réfrigérateur 30 minutes avant de la cuisiner.


    Préchauffez le four thermostat 6.

  2. 2

    Badigeonnez la viande d'huile d'olive et saupoudrez-la d'herbes de Provence.

  3. 3

    Faites cuire au four pendant 25 à 30 min.

Conseils

Vous pouvez également cuire l'os de boeuf au barbecue, dans de bonnes braises bien rouges.

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