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Côtelettes au sel et poivre
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Photo par : olfatr

Une recette très simple et très délicieuse.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge2 min
  • Icone casserole 25 min

Ingrédients (5 personnes)

  • Poivre
  • Sel
  • 1 c à s d'huile d'olive
  • Côtelettes (avec du foie d'agneau, des reins si l'on a envie)
  1. Étape 1 :

    Après avoir lavé la viande, assaisonner de sel et de poivre.

  2. Étape 2 :

    Dans une poêle creuse, y verser la c à s d'huile, mettre les côtelettes et les couvrir d'eau puis couvrir la poêle.

  3. Étape 3 :

    Laisser cuir à feu doux jusqu'à évaporation de l'eau.

  4. Étape 4 :

    Garnir de persil et d'oignon finement découpés, de citron, tomate, piment, concombre.

Icone ampoule

Conseils

Ces côtelettes peuvent être accompagnées d'une belle salade, sauce tomate, des frites.

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