• Connexion
  • Inscription
Côtelettes au sel et poivre
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4 / 5 9 avis
Imprimer
Côtelettes au sel et poivre - Photo par olfatrCôtelettes au sel et poivre - Photo par olfatr @ Olfatr
Avatar de Triki Olfa
Par Triki Olfa

Une recette très simple et très délicieuse.

Ingrédients (5 personnes)

  • Poivre Poivre
  • Sel ou sel fin Sel
  • Huile d'olive 1 c à s d'huile d'olive
  • Côtelettes (avec du foie d'agneau, des reins si l'on a envie)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Après avoir lavé la viande, assaisonner de sel et de poivre.

  2. 2

    Dans une poêle creuse, y verser la c à s d'huile, mettre les côtelettes et les couvrir d'eau puis couvrir la poêle.

  3. 3

    Laisser cuir à feu doux jusqu'à évaporation de l'eau.

  4. 4

    Garnir de persil et d'oignon finement découpés, de citron, tomate, piment, concombre.

Conseils

Ces côtelettes peuvent être accompagnées d'une belle salade, sauce tomate, des frites.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée