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Côtes d'agneau à l'origan
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Côtes d'agneau à l'origan - Photo par 750gCôtes d'agneau à l'origan - Photo par 750g@ 750g
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Par Donal Skehan du blog The Good Mood Food
Retrouvez cette recette sur le blog de Donal Skehan : The good mood food
 

Ingrédients (2 personnes)

  • Origan2 cuillères à café d'origan
  • Sel ou sel finUne bonne pincée de sel
  • PoivreDe poivre
  • Vinaigre balsamique1  cuillère à soupe de vinaigre balsamique de bonne qualité
  • Huile d'olive3  cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 3 gousses d'ail hachées finement
  • 4 côtes d'agneau de bonne qualité

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre les côtes d'agneau dans un sac refermable, y ajouter l'ail haché et le reste des ingrédients. Bien fermer le sac et secouer pour que le mélange recouvre entièrement la viande. Mettre le sac au réfrigérateur pour que la viande marine.

  2. 2

    Sortir les côtes d'agneau du sac et les faire cuire sous un grill bien chaud au degré de cuisson de votre goût.

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