Côtes d'agneau aux épices accompagnées de cresson

Mélanger l'origan, le piment en poudre, le cumin, la cannelle, l'ail et le poivre dans une grande assiette. 

Bien aplatir les côtes d'agneau et appuyer avec la paume de la main pour que le mélange adhère bien.

Mettre les côtes sous un grill chaud et faire cuire pendant 4-5 minutes de chaque côté jusqu'à ce que la viande soit dorée.

Mélanger les ingrédients de la vinaigrette. Tourner la salade.

Servir les côtes d'agneau avec le cresson et déguster de suite.