Beurrer quatre petits moules. Griller à sec les amandes effilées. Au micro onde, faire fondre le beurre et le chocolat.

Fouetter les œufs et le sucre puis ajouter le mélange chocolat/beurre fondu, la maïzena, la poudre d'amande, et 1 pincée de sel.

Mettre la pâte dans les moules, et enfoncer un carré de chocolat au centre de chacun. Cuire 8 min à 220°C. Servir parsemé d'amandes éffilées et avec une crème anglaise.