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Coupes de melon au rhum blanc
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Par Raverdy perrine

Des tons pastels pour un dessert acidulé

Ingrédients (4 personnes)

  • Rhum blanc10 cl de rhum blanc
  • 4 boules de glace au citron vert
  • Jus de citronLe jus d'un citron
  • 1 petit melon des Charentes
  • 1 petit melon d'eau

Préparation

Préparation :
Attente :
    1. Peler les melons, retirer les graines et couper la chair en petits morceaux

      2. Les mettre dans un saladier avec le jus de citron et le rhum. Faire macérer au frais 6 heures.

      3. Répartir la préparation entre 4 coupes en verre. Poser par dessus une boule de glace au citron vert et servir

Conseils

Couvrir le saladier avant de le mettre au frais, l'odeur du melon est persistante

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