Quelques boules de glace, une poignée de fruits et une bonne dose de crème chantilly : voilà les ingrédients d'une coupe de glace idéale. En plus d'être simple et rapide à réaliser, cette recette fera fureur auprès de vos amis tout au long de l'été.
Coupe tutti fruitti
Quoi de plus appréciable qu'un dessert frais et léger en cette saison ? Un trio rafraîchissant avec dans le fond un coulis de framboises, surmonté d'une mousse aux1
Coupe épicée de risotto à la vanille...
Une quenelle de risotto à la vanille de Madagascar sur un sablé épicé accompagné d'une crème au chocolat, et de poire confite. Un savoureux mélange...
Coupe Melba
coupe de glace avec fruits frais
Coupe de fraise avec coulis et crème chantilly
Un dessert ultra rapide !
Coupe tutti frutti
Une délicieuse association de coulis de fruits, de mousse et de chantilly pour un dessert bien frais !
Coupe de fraises chantilly vanille bourbon.
Savourez simplement les fraises très parfumées avec l'onctuosité d'une chantilly à la vanille bourbon.
La Coupe Fraîcheur
Recette de Olivier Bajard - Ecole Internationale de Pâtisserie - 335, rue Docteur Parcé - Agrosud - 66000 Perpignan
Coupe glacée façon Eton Mess
Un dessert rapide et très gourmand ...
Coupe de fraise et ananas comme une pavlova
De la fraîcheur et de la douceur, mais pas trop...pas d'épice...la saveur des fruits uniquement!Ce dessert a suivi un curry vert de poulet aux trois fruits (recette1
Coupe Melba traditionnelle
Un classique mais tellement bon !
