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Coupe de glace

Quelques boules de glace, une poignée de fruits et une bonne dose de crème chantilly : voilà les ingrédients d'une coupe de glace idéale. En plus d'être simple et rapide à réaliser, cette recette fera fureur auprès de vos amis tout au long de l'été.


Coupe tutti fruitti

Coupe tutti fruitti

Quoi de plus appréciable qu'un dessert frais et léger en cette saison ? Un trio rafraîchissant avec dans le fond un coulis de framboises, surmonté d'une mousse aux fruits…

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Coupe épicée de risotto à la vanille...

Coupe épicée de risotto à la vanille...

Une quenelle de risotto à la vanille de Madagascar sur un sablé épicé accompagné d'une crème au chocolat, et de poire confite. Un savoureux mélange...

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Coupe Melba

Coupe Melba

coupe de glace avec fruits frais

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Coupe tutti frutti

Coupe tutti frutti

Une délicieuse association de coulis de fruits, de mousse et de chantilly pour un dessert bien frais !

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Coupe de fraises chantilly vanille bourbon.

Coupe de fraises chantilly vanille bourbon.

Savourez simplement les fraises très parfumées avec l'onctuosité d'une chantilly à la vanille bourbon.

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La Coupe Fraîcheur

La Coupe Fraîcheur

Recette de Olivier Bajard - Ecole Internationale de Pâtisserie - 335, rue Docteur Parcé - Agrosud - 66000 Perpignan

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Coupe de fraise et ananas comme une pavlova

Coupe de fraise et ananas comme une pavlova

De la fraîcheur et de la douceur, mais pas trop...pas d'épice...la saveur des fruits uniquement!Ce dessert a suivi un curry vert de poulet aux trois fruits (recette déposée…

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Coupe Melba traditionnelle

Coupe Melba traditionnelle

Un classique mais tellement bon !

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