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Coupes de pêche au fromage blanc vanillé

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Photo par : DALILA34

Un duo extra bon !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone sablier 120 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 250g de pêches
  • 200g de fromage blanc
  • 8 sablés ou petits beurre (j'ai mis des biscuits Regent's park)
  • 1 orange bio
  • 3 c à s de sucre
  • 1/2 gousse de vanille
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Matériel

  • Maryse
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Lavez rapidement les pêches, coupez- les en morceaux.
    Mélangez-les avec 2 cuillère à soupe de sucre, 1 cuillère à soupe de zeste râpé et 2 cuillère à soupe de jus d'orange.

  2. Étape 2 :

    Mélangez le fromage blanc dans une jatte avec 1 cuillère à soupe de sucre.
    Fendez la demi-gousse de vanille et grattez ses petites graines sur le fromage blanc.mélangez.

  3. Étape 3 :

    Réservez les pêches et le fromage blanc 2 h au frais. Emiettez au dernier moment, les biscuits sur vos coupes aux pêches et fromage blanc.

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Commentaires

Bonjour ! Cette recette est tout simplement délicieuse, tout en restant assez légère ! Je n'ai pas mis de jus d'orange mais c'était très bon quand même, après il faudrait essayer, peut-être, avec des pêches cuites ? (juste une supposition)

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