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25min
Facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Faire revenir dans un peu d'huile de l'oignon, de l'ail et du piment (peu).
Rajouter les courgettes couper en lamelle et laisser cuire a petit feu
Ingrédients (4 personnes)
-
2 c à s d'huile
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2 c à c de sel
-
1 cm de gingembre
- 1ou 2 piments
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1/2 oignon
-
2 gousses d'ail
-
4 courgettes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper les courgettes en tronçon d'environ 1/2 cm.
- 2
Préparer les épices:
Éplucher l'oignon et le hacher finement.
Éplucher les gousses d'ail et les écraser dans un mortier avec le gingembre ,le piment et du sel. - 3
Faîtes chauffer l'huile dans une marmite ou un faitout.
- 4
Quand l'huile est chaude faîtes dorer les oignons puis rajouter le mélange ail, gingembre et piment.
- 5
Lorsque les épices sont dorées, rajouter les courgettes et mélanger le tout avec une cuillère.
Mettre le couvercle de la marmite et laisser cuire à feu doux pendant 10 à 15 mn.
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