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Courgette à la menthe
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3.8 / 5 4 avis
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Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

Une recette très fraîche et idéale par les fortes chaleurs !

Ingrédients

4 personnes
  • AssaisonnementAssaisonnement
  • Huile d'olive1 filet d'huile d'olive
  • Menthe4 feuilles de menthe
  • Mozzarella1 boule de mozzarella
  • Courgette3 courgettes (petites) ou jusqu'à 3 petites courgettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. Faire cuire les courgettes en rondelles à l'huile d'olive en les assaisonnant


    Les mettre à refroidir
    Dans un grand bol, monter en couche les courgettes et la mozarela coupée en tranches fines


    Bien tasser et retourner le bol


    Décorer avec les feuilles de menthe sur le dessus


    Arroser d'un peu d'huile d'olive et servir très frais

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