Courgettes au kiri

Mettre une grande casserole d'eau salée à bouillir.
Éplucher les courgettes en laissant un peu de peau en alternance.

Les laver. Les couper en rondelles et les mettre dans l'eau.

Laisser cuire 15 à 20 mn. Les essorer dans une passoire et écraser les courgettes à l'aide d'une fourchette pour évacuer un maximum d'eau.

Les remettre dans la casserole et y ajouter un kiri. Le mélanger aux courgettes en l'écrasant, sur feu doux pour maintenir au chaud.
Servir aux enfants !