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Courgettes aux épices à poisson
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Par Communauté 750g

Une recette légère et savoureuse pour accompagner le poisson grillé.

Ingrédients (2 personnes)

  • Quatre épices1/2 c à café de mélange de 4 épices
  • Sel ou sel finSel
  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • 1 c à café de mélange d'épices et d'aromates a poisson en poudre (coriandre, curry, curcuma, fenouil, carvi, cumin, aneth, romarin, thym, persil)
  • Huile d'olive2 c à soupe d'huile d'olive
  • Courgette2 courgettes (500 gr)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver, éplucher et couper en rondelles les courgettes.

  3. 2

    Dans une poêle anti- adhésive. Placer les courgettes, verser l'huile d'olive, épicer, poivrer et faire chauffer à feu vif.

  4. 3

    Tourner régulièrement jusqu'à ce que les courgettes cuisent : elles deviennent dorées tout en restant fermes. Avant de servir, ajouter une pincée de sel et mélanger délicatement.

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