Connexion

Poêlée de courgettes et carottes en julienne

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4.5/5 (80 votes)

Une julienne délicieuse et rapide à préparer à base de courgette et carottes.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (2 personnes)

  • 4 petites carottes ou 2 grosses
  • 2 petites courgettes
  • 3 à 4 gousses d'ail
  • 1 échalote
  • 1 c à s d'huile d'olive
  • 1 noix de beurre à ajouter en fin de cuisson
  • Sel
  • Poivre
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Planche à découper
  • Sauteuse
  1. Étape 1 :

    Peler les légumes, les couper en julienne.
    Dans une sauteuse , mette un filet d'huile d'olive , y faire revenir une échalote et quelques gousses d'ail, y ajouter la julienne de légumes en mélange ( carottes courgettes)


     
  2. Étape 2 :

    Cuire à feu doux , 5 à 10 min en surveillant la cuisson pour que cela n'attache pas jusqu'à disparition du jus des légumes , qui deviennent moelleux .

  3. Étape 3 :

    Dès la cuisson achévée , incorporer une noix de beuure , laisser fondre et servir .

  4. Étape 4 :

    C'est un pur délice de vitamines rapidement préparé et une façon originale de déguster des courgettes .

Icone ampoule

Conseils

Découper les légumes en julienne ou les râper avec une râpe à gros trous ( pour la rapidité) en fin de cuisson, ajouter une noix de beurre

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

J'ai ajouter des poivrons rouge simplement délicieux

Voir le commentaire