• Connexion
  • Inscription
Courgettes en petits bateaux
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.8 / 5 (16 notes)
Je commente cette recette
Vous regardez : Courgettes en petits bateaux Video 1 sur 16
@ PSCHMITT
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Patrice du blog AlsaCuisine
Par Patrice du blog AlsaCuisine

Simplement des courgettes farcies

Ingrédients

4 personnes
  • Basilic2 branches de basilic
  • Huile d'olive1 c. à s. d'huile d'olive
  • Beurre30 g de beurre en petits morceaux
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • Persil plat2 branches de persil plat
  • Oignon1 oignon
  • Boeuf haché400 g de boeuf haché
  • Parmesan80 g de parmesan
  • Tomate cerise150 g de tomates cerise
  • Courgette4 courgettes grosses

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    • Préchauffer le four à 200°C.
      - Laver les courgettes, les couper en 2 dans le sens de la longueur, les évider, saler légèrement l'intérieur.
      - Eventuellement, ôter les graines contenues dans la pulpe et la couper finement.
  2. 2
    • Râper le parmesan, peler l'oignon et le couper finement.
      - Couper finement le persil et le basilic.
  3. 3
    • Mélanger la viande hachée avec 60 g de parmesan râpé, l'oignon haché, le persil, le basilic, l'huile d'olive, saler, poivrer et remplir les courgettes creuses de ce mélange.
  4. 4
    • Laver les tomates cerises, les couper en 4 et les incorporer à la viande en les enfonçant et parsemer du reste de parmesan.
      - Mettre les courgettes dans un plat allant au four, étaler dessus le beurre en petits morceaux et cuire environ 15 mn.

Commentaires

Idées de recettes