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Courgettes farcies à ma façon aux herbes et aux épices
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Par Lia022 du blog Délices et supplices

Des courgettes farcies qui change, aux herbes aromatiques du jardin et aux épices.

Ingrédients

4 personnes
  • Ras el-hanout2 c. à c. de ras el-hanout
  • CibouletteCiboulette
  • PersilPersil
  • CoriandreCoriandre
  • Cumin1 c. à c. de cumin
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Chair à saucisse500 g de chair à saucisse
  • Bouillon25 cl de bouillon
  • AilAil
  • Courgette ronde8 courgettes rondes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préparer les courgettes, les laver , les vider à l'aide d'une petite cuillère, (garder la pulpe pour une soupe courgettes vache qui rit).

  2. 2

    Préparer la farce, dans un saladier mettre la farce et tous les ingrédients.

  3. 3

    Farcir les courgettes, les arosser du cube bouillon et cuire a 180° environ 50 mins.

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