• Connexion
  • Inscription
Courgettes farcies au roquefort
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.8 / 5 (16 notes)
Je commente cette recette
Vous regardez : Courgettes farcies au roquefort Video 1 sur 16
@ Pascal2a
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Sizere du blog la cuisine de Pascale
Par Sizere du blog la cuisine de Pascale

Courgettes et aux petits pois apportent plein de fraîcheur à cette recette rehaussée avec le roquefort !

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Persil1 pincée de persil
  • Échalote1 échalote
  • Roquefort100 g de roquefort
  • Petit pois140 g de petits pois congelés
  • Courgette1 courgette

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 200°.

  2. 2

    Laver la courgette et couper les extrémité.
    Découper la courgette en quatre et récupérer la chair.

  3. 3

    Faire cuire les petits pois dans de l'eau bouillante salée pendant 7 mn puis les égoutter.

  4. 4

    Émincer l'échalote, la faire revenir dans un peu de beurre avec la chair de la courgette.

  5. 5

    Mixer la moitié des petits pois avec la chair de la courgette et l'échalote.

  6. 6

    Écraser le roquefort. Le mélanger à la préparation avec le reste de petits pois.

  7. 7

    Assaisonner les quatre 'navettes' de courgette, les saler et les poivrer. Déposer la préparation dessus et enfourner pendant 20 mn.

Conseils

Vous pouvez me rendre visite sur mon blog : Cuisiner avec ses 5 sens !

Commentaires

Idées de recettes