Courgettes gratinées

Couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur, les creuser en leur centre de manière à pouvoir rajouter la farce après. Mettre la chair de courgette ainsi extraite dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, sel, poivre. Faire revenir à feu doux jusqu'à disparition du jus, puis ajouter la viande hachée et faites dorer, et enfin ajouter le pot de sauce tomate.

Entre temps, dans un plat nous avons disposé les courgettes et ajouté un filet d'huile d'olives sur leur longueur. Mettre au four pendant 1H, th 240.

Une fois les courgettes précuites y ajouter le mélange viande, courgettes, sauce tomate puis disposez le gruyère et enfin 15 minutes au four le temps que le fromage gratine et voilà.