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Courgettes fondantes
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@ 750g Imagination
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K
Par Kerrhinet

Une recette très simple à réaliser et très bonne.  Une recette peu côuteuse !

Ingrédients

4 personnes
  • Beurre1 noisette de beurre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • Huile d'olive3 c. à s. d'huile d'olive
  • Gruyère râpéGruyère râpé
  • Lardon fumé150 g de lardons fumés
  • Crème fraîche150 g de crème fraîche
  • Courgette1 kg de courgettes en rondelles

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. - Faire revenir les courgettes dans l'huile d'olive et le beurre à feu doux.


    - Une fois bien dorées ajouter les lardons, le sel , le poivre.


    - Quand tout est bien doré rajouter de la crème fraîche.


    - A la fin de la cuisson , rajouter du gruyère râpé.

Conseils

Conseils de chef Damien :
-Vous pouvez ajouter une pointe de curry  pour réhausser le goût !
-Vous pouvez ajouter un petit oignon doux en début de cuisson qui apporteront une touche sucrée au plat !

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