Coupez les courgettes en deux dans la longueur puis évidez légèrement l'intérieur de chaque demi-courgette. Etalez du ketchup et de la moutarde sur chaque demi-courgette évidée puis déposez les saucisses au-dessus. Parsemez de gruyère râpé et enfournez  20 min à 200°C.