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Courgettes surprises classiques
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Par Communauté 750g

Il s'agit de courgettes rondes froides et farcies de saison (été).

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Ail/persil/sel/poivre
  • Fromage frais1 pot de fromage frais type St Moret
  • Jambon4 tranches de jambon
  • Courgette ronde4 courgettes rondes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire bouillir les courgettes rondes jusqu'à un niveau de cuisson les laissant fermes. Retirer de l'eau et enlever le petit chapeau. Vider l'intérieur et conserver la pulpe et la chair de courgettes.

  2. 2

    Mélanger à cette chair le jambon mixé avec le mélange sel poivre ail persil. Ajouter le fromage. Arroser d'un filet d'huile d'olive.

  3. 3

    Farcir les courgettes avec ce mélange et mettre à refroidir 30 minutes au frigo.

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